WEGAŃSKA BABKA CZEKOLADOWA NA OLEJU KONOPNYM

2025-04-13 19:36:00

Wielkanoc to czas, kiedy na stołach królują tradycyjne wypieki, ale coraz więcej osób szuka zdrowszych i wegańskich alternatyw. Jeśli należysz do tej grupy – mam dla Ciebie idealny przepis! 🍫🌿

Ta wegańska babka czekoladowa z dodatkiem oleju konopnego tłoczonego na zimno to nie tylko smaczny, ale też odżywczy deser. Bez jajek, bez mleka, bez rafinowanego cukru – za to z mocą naturalnych składników!

Dlaczego warto dodać olej konopny do wypieków?

Olej konopny tłoczony na zimno to prawdziwy superfood. Zawiera:

nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 w idealnej proporcji,
witaminy E, A i K,
działanie przeciwzapalne i regenerujące.

Dzięki niemu wypieki zyskują nie tylko zdrowotne właściwości, ale też delikatną, lekko orzechową nutę smakową.

Składniki:

1 i ¾ szklanki mąki orkiszowej (lub pszennej pełnoziarnistej)
⅓ szklanki kakao naturalnego
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
½ szklanki cukru kokosowego lub erytrytolu
1 i ¼ szklanki napoju roślinnego (np. owsiany, sojowy)
⅓ szklanki oleju konopnego tłoczonego na zimno
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
½ tabliczki gorzkiej czekolady (opcjonalnie – posiekana do środka lub na wierzch)

Jak przygotować wegańską babkę?

Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół, bez termoobiegu).
W dużej misce połącz suche składniki: mąkę, kakao, sodę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
W drugiej misce wymieszaj mokre składniki: napój roślinny, olej konopny, ocet i wanilię.
Wlej mokre do suchych i delikatnie wymieszaj do połączenia (nie miksuj długo).
Dodaj kawałki gorzkiej czekolady, przełóż do formy.
Piecz przez 40–45 minut, aż patyczek będzie suchy.
Ostudź i – opcjonalnie – polej roztopioną gorzką czekoladą.

Ta babka świetnie sprawdzi się nie tylko w święta. Jest lekka, idealna dla osób na diecie roślinnej, ale i tych, którzy unikają cukru czy laktozy. Dzięki zawartości oleju konopnego i naturalnych składników, to deser, który możesz jeść bez wyrzutów sumienia.

SMACZNEGO!

Autor:Administrator Sklepu